Bevroren Inktvisvleugelbloem

Grondstof

Equatoriale inktvis
Indische Oceaan Inktvis
Gigantische inktvis

Todarodes Pacificus

Bevriezingsproces

IQF (individueel snel ingevroren)

BQF (Blok Snel Bevroren)

Verwerkingstechniek

Ogen aan/uit

Sukkels aan/uit

Huid aan/uit

Snavel aan/uit

Nek aan/uit

Vriesgebied

Bevroren op fabriek

Grootte

100g hieronder
100 gr – 300 gr
300 gr – 500 gr
500 gr – 1 kg

N.W.

100%, 95%, 90% of aangepast

Types

Voor marktverkoop

Pakket

1kg/bag, 10bags/ctn, of bulk 10kg kartonnen verpakking;