Bevroren Pacifische Bonito

✅ Hoge opbrengst, stabiele aanvoer
Bonito uit de Stille Oceaan is goed voor meer dan 50% van de totale tonijnproductie in de wereld en is momenteel een van de belangrijkste doelsoorten in de tonijnvisserij in het centrale-Westelijke deel van de Stille Oceaan. Deze vissen scholen zich vaak in groepen van honderdduizenden, wat resulteert in hoge vangstvolumes en een stabiel aanbod.

✅ Hoog eiwit-, vet- en voedingsrijk-rijk
Pacific Bonito is een hoogwaardige bron van visvlees- die rijk is aan eiwitten en veel vet.

✅ Veelzijdige toepassingen en uitgebreide exportervaring
Pacific Bonito kan vers worden geconsumeerd of worden verwerkt tot gezouten, gedroogde producten. Grote visserslanden gebruiken het op grote schaal voor het inblikken, en het is een populaire verkoper op de Europese en Amerikaanse markten. In de Japanse keuken wordt het vaak gebruikt voor de productie van *katsuobushi* (gedroogde bonitovlokken) en sashimi.