Hoe de kwaliteit van zeevruchten te identificeren?

Als je zeevruchten koopt, hoe kies je dan de vis? hangt natuurlijk af van de versheid. Maar het zou een vergissing zijn om aan te nemen dat verse zeevruchten vers zijn bij het zien van glanzende, dikke zeevruchten, die mogelijk in formaline zijn geschuimd.

Hoewel de zeevruchten gedrenkt in Formaline moeilijk te onderscheiden zijn met het blote oog, zijn er nog steeds sporen te volgen. Nadat de inktvis is gedrenkt in een formaldehyde-oplossing, is de kleur helderder en wordt het slijm op het oppervlak verminderd. Nadat de zeevruchten waren gedrenkt in formaldehyde-oplossing, waren de plooien duidelijk zichtbaar, was het slijm dat aan het lichaam vastzat verminderd en was de soep niet troebel. Als andere vissen vers worden gehouden met formaldehyde, ziet het oppervlak van het vissenlichaam er schoner uit, maar de vissenogen zijn troebel en het oogmembraan is wazig.

Verse en normale zeevruchten ruiken naar vis, maar zeevruchten gemarineerd in formaline kunnen zelfs na het wassen nog een lichte scherpe geur hebben. Als consumenten beter kijken, vinden ze dezelfde medicinale geur die ze in ziekenhuizen kunnen ruiken.

Vragen is prijzen vergelijken. Zeevruchten gemarineerd in formaline zijn over het algemeen goedkoper dan zeevruchten gekookt in water. Dus consumenten begeren niet blindelings goedkoop, maar ontmoeten goedkope zeevruchten om een ​​​​geest achter te laten.

Snijden is knijpen. Zeevruchten gemarineerd in formaline zullen stevig zijn om te knijpen. Als je op de vis drukt, voel je'de elasticiteit van zeevruchten niet. Inktvis, oesters worden glad en niet-plakkerig oppervlak, garnalen worden hard en broos en breken gemakkelijk.

mevrouw Mia

Sales executive

Verkoopafdeling



Xiamen Caharbor Imp&Exp Co., Ltd

Web:www.caharborfood.com

Telefoon: +86 178 0598 0622 (wechat / whatsapp / line/ zalo)