De FAO heeft haar tweede-kwartaalrapport over de wereldmarkt voor koppotigen uitgebracht: de sterke vraag naar octopussen drijft de prijzen op, terwijl het overaanbod aan inktvissen de prijsstijgingen onderdrukt.

Sinds het tweede kwartaal van 2025 vertoont de mondiale markt voor koppotigen een duidelijke divergentie. De prijzen van octopussen zijn blijven stijgen als gevolg van de sterke vraag en de beperkte hulpbronnen, terwijl inktvis en inktvis in sommige belangrijke productiegebieden te kampen hebben met een overaanbod, wat heeft geleid tot een aanzienlijke vertraging van de algemene prijsstijgingen.

Octopus: De vraag drijft de prijzen en wakkert de controverse over de aquacultuur opnieuw aan

Marokko en Mauritanië, de belangrijkste leveranciers van octopussen aan Europa, zagen hun visseizoenen respectievelijk in maart en april eindigen met goede vangsten. Marokko, dat oorspronkelijk gepland was om zijn seizoen in juni te hervatten, heeft dit uitgesteld tot 15 juli om de voorraden te beschermen en een lager zomerquotum van 19.650 ton in te stellen, een lager niveau dan normaal. Gedreven door de sterke vraag stegen de octopusprijzen in Portugal in het eerste kwartaal van 2025 met 15% op jaarbasis-op-jaar, terwijl die in Spanje met 9% stegen. De gezinsconsumptie in Italië en Portugal daalde echter met 7% op jaarbasis-op-jaar, wat erop wijst dat hoge prijzen de detailhandelsvraag onderdrukken.

In de wateren voor de kust van het zuidwesten van Groot-Brittannië heeft een hittegolf op zee geleid tot een sterke stijging van de octopuspopulaties, ook wel de 'octopusboom' genoemd. Vissers profiteerden van quotavrije-vangstmogelijkheden, maar bestanden zoals krabben en kreeften werden getroffen door predatie. Het Britse bureau voor marien beheer merkte op dat octopuspopulaties zeer volatiel zijn, waardoor langetermijnmonitoring en gegevens op soortniveau- nodig zijn.

Op de Aziatische markt bleven de prijzen voor Japanse octopussen stijgen, met een stijging van 8,7% op jaarbasis-op-jaar in juni. De belangrijkste import kwam uit Mauritanië, Marokko en China, waarbij Vietnam opkwam als een snel opkomende leverancier. Ondertussen leidde de Spaanse goedkeuring van octopuskwekerijen tot ethische en ecologische controverses, wat INTERCIDS ertoe aanzette een landelijk verbod voor te stellen. Verschillende Amerikaanse staten overwegen ook een verbod op de octopusteelt, en de Nieuw-Zeelandse regering staat onder druk om de daaraan gerelateerde onderzoeksfinanciering stop te zetten.

In termen van handel importeerde Japan in het eerste kwartaal van 2025 7.831 ton octopus, een stijging van 23% op jaarbasis-op-jaar. De aanvoer uit China steeg tot 2.201 ton (+1%), terwijl die uit Vietnam en Marokko met respectievelijk 23% en 374% stegen. Zuid-Korea importeerde in dezelfde periode 15.187 ton, een stijging van 0,42% jaar-op-jaar, waarbij Vietnam China als grootste leverancier verving.

Inktvis en inktvis: Peru sluit zijn seizoen vroegtijdig af vanwege het overaanbod in de Zuid-Atlantische Oceaan.

In de Zuid-Atlantische Oceaan sloten Argentinië en Uruguay op 10 juni gezamenlijk het visseizoen voor de Argentijnse inktvis (Illex argentinus) om de broedbestanden te beschermen. Het visseizoen voor de vliegende inktvis (Todarodes pacificus) ging van start in het zuiden van Hokkaido, Japan, maar de eerste veiling leverde bijna geen vangsten op. Chili heeft een publiek-particulier partnerschap opgezet om het duurzame beheer van de reuzeninktvis (Dosidicus gigas) te versterken.

Het Peruaanse visseizoen voor reuzeninktvissen, dat oorspronkelijk eind augustus zou eindigen, werd op 30 juni vroeg gesloten nadat het quotum van 304.200-ton was opgebruikt. Onderzoek wijst uit dat het toegenomen zoutgehalte van de zee de inktvispopulaties dichter bij de kust drijft, waardoor het voor kleinere boten gemakkelijker wordt om te opereren. De totale vangst van Loligo-inktvis op de Falklandeilanden bedroeg in het eerste kwartaal slechts 22.000 ton, ver onder het gemiddelde van 30.000 ton in voorgaande jaren. Ondertussen heeft Argentinië in de eerste helft van het jaar 205.400 ton inktvis aangevoerd, het hoogste punt in 17 jaar, dat wordt toegeschreven aan gunstige omstandigheden op zee.

Uit de Chinese ‘Marine Squid Index’ blijkt dat de totale prijsstijgingen tussen april en mei 2025 zijn vertraagd, tot 281,07 punten in juni. Regionaal gezien daalden de prijzen voor inktvis in de Zuid-Atlantische Oceaan als gevolg van een overaanbod, terwijl de prijzen in de zuidoostelijke Stille Oceaan en de Indische Oceaan stegen als gevolg van verstoringen van de visserij en een kleiner aanbod.

Mondiale handel: aanzienlijke regionale verschillen

In termen van import en export importeerde China in het eerste kwartaal van 2025 67.103 ton inktvis en inktvis, een daling -op- jaar van 14,32%. De Verenigde Staten leverden 20.457 ton, een stijging -op-jaar van 73,29%. De export uit Indonesië en Maleisië daalde aanzienlijk. In dezelfde periode exporteerde China 128.755 ton, een stijging op jaarbasis-op-jaar van 9,9%. Van dit totaal ging 22.579 ton naar Thailand (+58,4%) en 14.587 ton naar Zuid-Korea (+5,65%). De export naar Japan, 21.167 ton, vertegenwoordigde echter een daling -op- jaar van 8,36%.

Spanje importeerde 60.148 ton, een stijging -op- jaar van 12,41%. De import uit China steeg met 185,05% naar 14.358 ton, en de Indiase aanvoer steeg ook met 46,18%. De Verenigde Staten importeerden 16.143 ton, een stijging van 8,7% op jaarbasis-op-jaar, met een aanzienlijke toename van het aanbod uit Argentinië en India, terwijl de Chinese export met 1,24% daalde. Zuid-Korea importeerde 28.803 ton, een daling -op- jaar van 12,74%, maar de aanvoer uit Chili en Mexico steeg enorm. Japan importeerde 25.029 ton, een daling -op-jaar van 11,51%, met aanzienlijke dalingen in de aanvoer uit China en Peru.

Vooruitzichten

De verwachting is dat de prijzen van octopussen onder opwaartse druk zullen blijven staan, gedreven door de sterke mondiale vraag en beperkte middelen. De verwachting is echter dat de prijzen voor inktvis en inktvis over het geheel genomen zullen dalen als gevolg van het overaanbod in sommige productiegebieden, zij het met aanzienlijke regionale verschillen. Nu de VS in augustus 2025 mogelijk tarieven oplegt aan geïmporteerde koppotigen, kunnen de prijzen op de internationale markt opnieuw volatiliteit ervaren. Over het geheel genomen zullen het verkrappende mondiale beleid en de druk op de duurzaamheid van hulpbronnen de markt voor koppotigen blijven domineren.