Abalone

Biologische kenmerken

Classificatie:

Behoort tot de phylum mollusca, klasse gastropoda, familie haliotidae . Er zijn wereldwijd meer dan 50 soorten, met belangrijke commerciële variëteiten, waaronder:

· Pacific Abalone (Haliotis Discus Hannai): voornamelijk gekweekt in China en Korea .

· Greenlip Abalone (Haliotis laevigata): native to Australia .

· Blacklip Abalone (Haliotis rubra): gevonden in Zuid -Afrika en Nieuw -Zeeland .

· Red Abalone (Haliotis rufescens): uit Californië, VS .

Morfologie:

· Enkele oorvormige schaal met spiraalvormige richels en ademhalingsporiën (volwassen abalone hebben 4-5 poriën) .

· Dikke spiervoet (eetbaar deel) met sterk lijmvermogen .

Gedrag:

· Habitat: rotsachtige kustzones in gematigde/tropische wateren (10–20 m diepte) .

· Dieet: herbivoor, voedend op kelp en macroalgae (e . g ., saccharina japonica) .

· Langzame groei: duurt 3-5 jaar in het wild om de marktgrootte te bereiken (schaallengte 5-8 cm) .

Landbouwtechnieken

Grote landbouwmethoden

Industriële recirculerende aquacultuursystemen (RAS):

· Gecontroleerde temperatuur/verlichting en kunstmatige voedingsverkorte groeicycli .

· Gebruikt voor hoogwaardige soorten .

Offshore vlotcultuur:

· Abalone wordt in kooien geplaatst die zijn opgehangen aan drijvende vlotten, op natuurlijke wijze gevoed of met supplementen .

Zee -ranching:

· Juvenile Abalone wordt vrijgegeven in natuurlijke wateren voor latere oogst .

Vijvercultuur:

· Landgebaseerde vijvers bootsen mariene omgevingen na met algenondersteuning .

Belangrijke technologieën

· Zaadproductie: inductie van kunstmatige spawning en larvenbevestiging (vereist specifieke substraten) .

· Feed: voornamelijk zeewier, aangevuld met geformuleerd voer (groter dan of gelijk aan 30% eiwit) .

· Ziektecontrole: veel voorkomende problemen omvatten abcesziekte en vibriose; Vereist strikt waterkwaliteitsbeheer (zoutgehalte 30–35 ‰, pH 7 . 8–8.4).