Gestoomde ronde scad met zeezout

  Ingrediënten:

  Ronde scad 1-2 stuks

Zeezout 3 lepels

1. Ruim de scad op en droog het lichaam met keukenpapier

2.Spuit het zeezout op het oppervlak

3. Stoom ronde scad op de plaat met een net, dat zal helpen om de bouillon in de plaat te verzamelen en te voorkomen dat te zout

4.Verwarm de pot en zet de vis op, stoom ongeveer 7 minuten

5.Scheur de vishuid voorzichtig en klaar

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Tips:

1.     Ontdooi de ronde scad als deze bevroren is

2.     Voeg weinig geraffineerd zout toe als het geen zeezout is