[Epidemische preventie en controle] Kijken! Bevroren geïmporteerd voedsel gevonden in Novel Coronavirus, hoe te eten op hun gemak?

Sinds vorig jaar heeft de nieuwe trend van de epidemie in sommige gebieden ons eraan herinnerd dat bij de invoer van externe preventie dringend moet worden ingegaan op de koppeling van preventiemiddelen.

Volgens de onderzoeksresultaten van de epidemie in Peking en Qingdao, het nieuwe coronavirus heeft de mogelijkheid van lange afstand grensoverschrijdende invoer via de goederen, en onder specifieke milieuomstandigheden, het virus levend op het oppervlak van de goederen kan leiden tot de infectie van gevoelige contacten zonder effectieve bescherming. Geconfronteerd met het steeds grotere risico van grensoverschrijdende goederen die gif vervoeren, heeft de uitgebreide groep van het gezamenlijke preventie- en bestrijdingsmechanisme voor covid-19-epidemie van de Raad van State onlangs de mededeling over drukwerk uitgegeven en het werkplan van preventieve en alomvattende desinfectie van geïmporteerde koudeketenvoedsel uitgegeven.

De circulaire stelt dat het volledige proces van closed-loop controle kan worden herleid tot het minimaliseren van het risico van de invoer van Novel Coronavirus door middel van koude keten voedsel invoer. Preventieve en uitgebreide desinfectiebehandelingen moeten worden uitgevoerd vóór het eerste contact van geïmporteerde koudeketenvoeding met personeel in China.

Het plan is duidelijk:

✔degenen met positieve testresultaten zullen naar behoefte worden geretourneerd of vernietigd. Indien het testresultaat negatief is, worden de binnenwand van de recipiënt van ingevoerde koudeketenvoeding en de buitenverpakking van de goederen ontsmet.

✔Bij het vervoer van geïmporteerde koudeketenvoedsel mag de vervoerder de doos niet openen. Houd goede gegevens bij van goederen in en uit het magazijn. Gerelateerde materialen en registers moeten ten minste 2 jaar worden bewaard.

✔De productie- en bedrijfsinrichtingen controleren het bij de goederen gevoegde ontsmettingscertificaat. Als de binnenwand van de container en de buitenverpakking van de goederen niet worden gesteriliseerd, steriliseert u bij het lossen van de containers de binnenwand van de container en de buitenverpakking van de goederen.

✔Het traceerbaarheidsbeheer moet verder worden verbeterd om ervoor te zorgen dat de bron en richting van alle ingevoerde vlees van koudeketens die op de markt komen, kan worden getraceerd.

Draag een masker tijdens het winkelen: houd een sociale afstand en draag het masker correct bij het betreden van openbare plaatsen.

Let op handhygiëne: was de handen met zeep of handontsmettingsmiddel onmiddellijk na het winkelen. Voor het wassen van de handen, niet aanraken mond, neus, ogen en andere delen van de handen. Bij de aankoop, u gebruik maken van plastic wegwerp zakken om te keren dekking van uw handen en kies bevroren vers voedsel. Let op voedseletiketten: Let bij het kopen van verpakte bevroren/gekoelde levensmiddelen op de productiedatum, houdbaarheidsdatum, opslagomstandigheden en andere informatie op het voedseletiket om ervoor te zorgen dat het voedsel binnen de vervaldatum wordt geconsumeerd. Let bij reiniging en verwerking op milieuhygiëne: de keuken moet geventileerd en schoon zijn en indien nodig kunnen het milieu en de gebruiksvoorwerpen worden ontsmet.

Aparte rauw en gekookt: recipiënten (bassins), bestek, snijplanken en andere gebruiksvoorwerpen die worden gebruikt voor de verwerking van bevroren vers voedsel, moeten afzonderlijk worden geplaatst en moeten op tijd worden gereinigd en ontsmet. Gekoeld gekoeld voedsel opgeslagen in de vriezer, niet opslaan voor een lange tijd, en gekookt voedsel moet worden opgeslagen in lagen.

Persoonlijke hygiëne: Was uw handen voordat u met ingrediënten omgaat. Was de handen voor het hanteren van gekookt voedsel na het wassen of aanraken van bevroren gekoeld voedsel. Koken Voedsel moet worden gekookt door: Koken voedsel moet worden gekookt door. Het principe is om de pot te houden voor 10 ~ 15 minuten na het koken. Probeer te voorkomen dat het eten van zeevruchten rauw, half-rauw, gedrenkt in wijn, azijn of zout.

Gebruik openbare eetstokjes en lepels: Gebruik openbare eetstokjes en lepels om kruisinfectie te verminderen en de incidentie van infectieziekten en door voedsel overgedragen ziekten te verminderen.

Redelijk behoud van voedsel: de zeevruchten die niet zijn gegeten (is gekookt), zet het in de koelkast voor het behoud, eet het zo snel mogelijk, voor het eten moet het weer volledig worden verwarmd, de centrale temperatuur moet meer dan 70°C.

Zoek op tijd medische hulp: zodra koorts en diarree symptomen optreden na het eten, ga naar de koorts kliniek voor medische behandeling in de tijd, en actief informeren over de tijd van het eten, het type voedsel en de bron van voedsel ingrediënten en andere informatie. Een laatste opmerking: was handen grondig met zeep en stromend water bij de behandeling van rauw voedsel, en handen wassen voor en na het beantwoorden van de telefoon, blazen je neus, het nemen van het afval, en het gebruik van de badkamer.