Hoe kies je tilapia?

Tilapia past zich aan een verscheidenheid aan wateren aan en is heerlijk en voedzaam . Bij het kiezen van nieuwe en gezonde tilapia moet u aandacht besteden aan het uiterlijk, visogen, kieuwen, lichaamsoppervlakmucus, visstaart en visbelly . is rijk aan eiwitten, mineralen en vitamines en kunnen worden gestoomd, gestoomd, gestoomd, gestoomd, gestoomd, gestoomd, gestoomd, gestoomd, gebroken, gekweekt, gestoomd, gestoomd, gestoomd, gebroken, gekweekt, gestoomd, gestoomd of fried, gestoomd, gestoomd, buikt of fried.

 

Tips kopen

1. Controleer het uiterlijk

Hoogwaardige tilapia heeft een uniforme lichaamsvorm, volledige schubben, geen schade aan het vislichaam, een slank lichaam, een subcilindrische vorm, een lang en puntig hoofd en geen vervorming . Als het vislichaam beschadigd of vervormd is, kan het een zwaar besmette vissen zijn en niet worden gekocht {}}}}}}

 

2. Kijk naar de visogen

Hoogwaardige tilapia heeft mollige en uitstekende ogen, en de hoornvliezen zijn transparant en duidelijk . Als de oogbol niet uitsteekt, is het hoornvlies gerimpeld of er is bloedstasis in het oog, het kan tilapia van slechte kwaliteit zijn .}

 

3. ruiken de kieuwen

De kieuwfilamenten van hoogwaardige tilapia zijn felrood, het slijm is transparant en het heeft de aardse geur van zoetwatervis . Als de kieuwkleur donker rood of grijs-paars wordt en het slijm ruikt, ruikt het vissen, het kan van slechte kwaliteit zijn tilapia {.}

 

4. Raak de vislichaam aan

Tilapia van hoge kwaliteit heeft transparant slijm op het oppervlak, en de schubben zijn glanzend en hechten nauw aan het vislichaam, waardoor ze moeilijk zijn om af te vallen . Als het slijm op het oppervlak ondoorzichtig is en de schalen een slechte glans hebben en gemakkelijk kunnen vallen, kan het een lage kwaliteit zijn {}}}}}}}}}}}

 

5. Let op de visstaart

De staartvleugels van hoogwaardige tilapia zijn sterk en krachtig, natuurlijk soepel en zijn niet doorzakken . Als de staart van de vis hangend of zwak is, kan het een tilapia zijn met minder energie .

6. Kijk naar de buik van de vis

De buik van hoogwaardige tilapia is niet opgezwollen en het anale gat is wit en verzonken . Als het anale gat enigszins uitstekend of de buik is gezwollen, kan het een slechte kwaliteit tilapia . zijn

 

Hoofdkennis

1. voedingswaarde van tilapia

Hoog eiwit: Tilapia is een goede eiwitbron en deze eiwitten zijn hoogwaardige eiwitten die gemakkelijk te absorberen zijn en door het lichaam te worden gebruikt; Laag vet: vergeleken met veel andere voedingsmiddelen heeft tilapia een lager vetgehalte; Rijk aan mineralen: deze mineralen zijn erg belangrijk voor verschillende fysiologische functies van het menselijk lichaam; Rijk aan vitamines: deze vitamines spelen een belangrijke rol bij het verbeteren van de immuniteit, het beschermen van de gezondheid van het zenuwstelsel en het bevorderen van calciumabsorptie .

 

2. Hoe tilapia op te slaan

Voor het behoud van levende vissen kan verse rivierwater of putwater worden gebruikt voor conservering . Plaats de vis in de container, voeg voldoende water toe, houd het water schoon en heeft voldoende zuurstoftoevoer, die de overlevingstijd van de vis kan verlengen; Voor het behoud van dode vissen kunt u eerst de vissen reinigen, de interne organen en schubben verwijderen, de vis vervolgens wikkelen met een vers hekelingszak of plasticfolie en opslaan in de vriezerlaag van de koellag .

 

3. Hoe tilapia te eten

Gestoomde tilapia: gestoomde tilapia kan de oorspronkelijke smaak van de vis behouden en heeft een heerlijke smaak, wat een gezonde manier van eten is; Gestoofde tilapia: Gestoofde tilapia is fel rood van kleur en heerlijk van smaak, en is een klassiek huisgemaakte gerecht; Fried Tilapia: Fried Tilapia kan worden gebruikt als voorgerecht of als bijgerecht, of kan worden gegeten met rijst .