Argentijnse inktvis

Argentijnse inktvis

Argentijnse inktvis volgens traditionele normen, doorgaans verdeeld in 100 gram of minder dan 150 gram, 100 gram of 150-200 gram, 200-300 gram, 300-400 gram, 400-600 gram, 600 grammen van meer dan verschillende specificaties, de huidige visserij op Argentijnse inktvis wordt direct ingevroren, om het behoud van de versheid en natuurlijke kwaliteit te maximaliseren. Inktvisvisserijproducten zijn van betere kwaliteit dan trawlvisserijproducten vanwege minder schade naar het vislichaam.

Het eetbare deel van inktvis is tot 80% rijk aan een verscheidenheid aan voedingsstoffen die nodig zijn voor het menselijk lichaam, met een hoge voedingswaarde, inclusief inwendige organen, huid, vinnen en inktzakken, enz., als gevolg van onderontwikkelde verwerkingstechnologie en achterwaarts onderzoek methoden worden inktvisresten over het algemeen begraven.

Momenteel zijn er meer dan 700 inktvisvissersvaartuigen actief in China, en in 2022 heeft de inktvisproductie 760.000 ton bereikt, met een outputwaarde van bijna 9,6 miljard yuan. Tegelijkertijd heeft de Chinese inktvisvisserij-industrie grote vooruitgang geboekt op het gebied van internationale naleving, standaardbeheer en andere aspecten. Met de ontwikkeling van de verwerkende industrie en technologie in binnen- en buitenland wordt de verwerking van inktvis geleidelijk verfijnd en worden de bijproducten van inktvis verder ontwikkeld en gebruikt.

De verwerking van inktvis omvat eenvoudige diepgevroren verwerking zoals enkele bevroren inktvis, laaggevroren inktvis, inktvisringen, inktvisbloemen, inktvisplakken, inktvisreepjes, enz., evenals diepe verwerking, inktvissnippers, gerookte inktvis, inktvisballen, ingeblikte inktvis enzovoort zijn veel voorkomende verwerkte producten. Op de binnenlandse avondmarkt en de barbecuemarkt is er een plaats, in dit opzicht heeft China ook een uitgebreide diepgaande verwerking ontwikkeld van inktvisspiesjes, inktvisdarmen en andere opkomende velden, zoals geprefabriceerde inktvisgerechten.

Tegelijkertijd blijft China ook de benuttingsgraad van inktvisresten verbeteren, en de ongebruikte inkt, ingewanden, inktvisogen, inktvishuid en inktviskraakbeen op de productielijn zijn ook nuttig.

De huid van een vis is rijk aan eiwitten, kan worden gemaakt van collageen, van de ingewanden van inktvis kan visvoer worden gemaakt, van de ingewandenolie kan diepzeevisolie worden gemaakt, protamine van inktvis kan worden geëxtraheerd, inktvisinkt kan worden gebruikt als natuurlijke melanine , Inktviskraakbeen kan chondroïtine worden geëxtraheerd als biogeneeskunde, inktvisogen kunnen worden geëxtraheerd medisch hyaluronzuur HA.

Argentijnse inktvis heeft de voordelen van een hoog eiwitgehalte, een laag vetgehalte en weinig calorieën, omdat de smaak knapperig, taai en van goede vleeskwaliteit is, wat meer geschikt is om te braden en te barbecueën.