Maak een inventaris van 10 veel voorkomende soorten mosselen

Maak een inventaris van 10 veel voorkomende soorten mosselen
De mossel, ook wel de clam genoemd, is een soort marien weekdier met twee schelpen die het lichaam omsluiten. Hij leeft in de getijdenzone van de oceaan, waar het water minder dan 100 meter diep is. Tot nu toe zijn er bijna 200 soorten schelpdieren in de wereld gevonden.
Welke soorten mosselen zien en eten we meestal, aangezien mosselen zo lekker zijn en er zoveel soorten zijn? Wat zijn hun kenmerken? Vandaag ga ik 10 soorten mosselen opsommen die veel voorkomen en heerlijk zijn langs de kust van China.

1. Tweekleppig schelpdier
Clam, ook bekend als gladde clam, gladde huidschelp. Doordat het oppervlak van de schelp glad is en het doek mooie rode, bruine, zwarte en andere kleuren heeft, is het een van de belangrijke eetbare schelpdieren. Het komt oorspronkelijk uit Japan en wordt verspreid op het Koreaanse schiereiland en China, en er is ook mariene cultuur in het kustgebied van Taiwan.
De mossel heeft een dikke huid en een groot lichaam. Hij kan een diameter bereiken van ongeveer 10 centimeter. Het wordt vaak gezien op vismarkten in kustgebieden van China en is een van de schelpdieren die vaak in kustgebieden worden gegeten.
2. Witte mossel
Witte mossel, de wetenschappelijke naam van de vierhoornschelp, is een veel voorkomende economische schelpdier langs de kust van ons land, de schaal is dik, enigszins vierhoekig, de schaal is wit aan de bovenkant. Het wordt wijd verspreid langs de kust van ons land en de productie is ook groot, met Liaoning en Shandong als de grootste.
Wit mosselvlees is zacht, heerlijk en voedzaam. De schelpen zijn relatief dun en de vleesopbrengst is relatief hoog. Het heeft een hoge economische waarde. In kustgebieden wordt wit mosselvlees vaak gedroogd om er 'clam jerky' van te maken, die als lokale specialiteit wordt verkocht en kan worden gebruikt in koude mixen, soepen of gewoon gegeten.
3. Groene mossel
Groene mossel, wetenschappelijke naam ringschelp, is een middelgrote schelpdier, verspreid in de wateren van China en Japan, een van de belangrijke economische soorten van de aquacultuur. De kleur van de schaal is geelachtig bruin, maar er zit een paarse ring rond de buitenrand, dus hij wordt ook wel de rode mondschelp genoemd.
De schaal van de groene tweekleppig schelpdier is bijna rond en de binnenkant van de schaal is melkachtig of blauwachtig wit en erg glad. Het gewicht is erg licht, maar de textuur is hard, relatief bros en de laminering is niet duidelijk.
4. Harige mosselen
Harige tweekleppig schelpdier, ook bekend als harige tweekleppig schelpdier, harige tweekleppig schelpdier. Het is een veel voorkomende schelpdier in de wateren van Noord-China en wordt wijd verspreid in de wateren van China, Korea en Japan. De Gele Zee en de Bohai Zee in China komen het meest voor.
De harige mosselschelp heeft veel pluisjes, dus wordt hij levendig "harige schelpdier" genoemd, het vlees is heerlijk en sappig, de smaak is sterk, hoe meer kauwen, hoe verser, het gehalte aan verschillende sporenelementen is hoog en de voedingswaarde is hoog. is rijk. In Korea wordt het "chibei" genoemd, en Koreanen eten graag rauwe, harige mosselen.
5. Bloedschelpen
Bloedschelp, alias: bloedslak, kokkel. De schaal van de bloedschelp is relatief dik, het lichaam is relatief rond en de schaal heeft duidelijke verticale lijnen, die radiale riblijnen vertonen, die enigszins lijken op de harige schelp. Hij leeft voornamelijk in de Oost-Chinese Zee. Het is een specialiteit van Zhejiang, Fujian, Guangdong, Hainan en andere kustwateren.
6. Oliemosselen
Oliemosselen, ook wel tailleschelpen genoemd, mangoslakken. Het komt veel voor aan de oost- en zuidkust van China, en zeer gebruikelijk in de centrale en zuidelijke kustprovincies van China. Vooral in Fujian, Guangdong en Hainan is de economische waarde van schelpdieren zeer groot.
7. Vogelschelp
Vogelschelp, genoemd naar zijn vorm als een vogelkop. De opzichtige, ovale schaal wordt afgewisseld met gladde, spiraalvormige ribben, gescheiden door groeven. Het wordt verspreid in de noordelijke wateren van China, Japan en Korea in Azië, en is in China het meest bekend vanwege de vogelschelp langs de kust van Bohai Bay en de Gele Zee.
8. Groene mossel
De groene tweekleppig schelpdier, ook bekend als de gele tweekleppig schelpdier, wordt voornamelijk gedistribueerd in de ondiepe wateren van de Gele Zee in China. Met een gele schaal, geel vruchtvlees en donkergele markeringen op de schaal is de wilgenschelp een van de meest populaire soorten mosselen.
9. Sissy-tong
Xishi-tong, alias: zandschelp, autoschelp. De ondiepten in de Stille Oceaan zijn wijd verspreid in de Indische Oceaan.
10. Bloemschelpen
Bloemschelp, ook bekend als schelpdier, garra. Het wordt wijd verspreid in gematigde mariene kustgebieden, en komt het meest voor in Qingdao en Yantai in de provincie Shandong, Lianyungang in de provincie Jiangsu, Dalian in de provincie Liaoning, het eiland Changxing en andere plaatsen. De vorm is ovaal, de kleur en het patroon van het schaaloppervlak zijn relatief gemengd, en er zijn geel, bruin, donkerbruin tussen de patronen en dichte banden of vlekken en patronen.