De kennis van oesters

Oesters (wetenschappelijke naam: Ostreidae) is de parelschelpdier, oesterfamilie van weekdieren, gezamenlijk bekend als oesters, oesters enzovoort. De schaal is bijna lang, rond, driehoekig, beïnvloed door de externe omgeving, de schaalvorm is zeer onregelmatig. De twee schelpen zijn ongelijk, de linkerschelp is groter en convex, en het kamp is aan het leven vastgemaakt, en de rechterschelp is iets kleiner en platter. Het buitenoppervlak is geschubd, valt er gemakkelijk af, een paar soorten uitstralende ribben zijn duidelijk zichtbaar en sommige oesterschelpen zijn bedekt met stekels. De bovenste holte van verschillende soorten varieert sterk van ondiep tot diep. Het scharnier heeft geen tanden en de ligamentgroef is ontwikkeld. 1 gesloten schaalspier, duidelijke spiersporen, bruin of kleurloos, geen voet en byssus.

Leefgewoonten

Stressbestendigheid

Oesters zijn ook een van de meest stressbestendige waterdieren. De veranderlijke omgeving van het intergetijdengebied van de afgelopen 200 miljoen jaar heeft de sterke weerstand van oesters tegen temperatuur, zoutgehalte, open lucht en veel voorkomende ziekten in het zeegebied getraind. Als de eb uit het water komt, zijn oesters bestand tegen het hete en droge weer in de zomer, maar kunnen ze zich ook met succes aanpassen aan het vriesweer in de winter. Misschien zelfs een maand.

Verticale distributie

De verticale verspreiding van oesters varieert per soort. Maar de meeste economische soorten worden verspreid in ondiep water en in het intergetijdengebied. In het natuurlijke zeegebied is de verticale verspreiding van alle soorten oesters relatief stabiel, en over het algemeen is de verdeling in de waterdiepte van de intergetijdenzone en de subgetijdenzone niet meer dan 10 meter. Crassostrea gigas leeft bijvoorbeeld in het intergetijdengebied en nabij de laagwaterlijn, en crassostrea gigas bewoont de laagwaterlijn tot een waterdiepte van ongeveer 10 meter.

Bijgevoegde metamorfose

Om te fungeren als een omhulsel dat aan een ander object vastzit. Over het algemeen verdeeld in de intergetijdenzone en de subgetijdenzone is de waterdiepte niet meer dan 10 meter. Oesters blijven plakken door hun schelpen aan andere voorwerpen te plakken. De aanhechting en metamorfose van de oester is een belangrijke fase in zijn ontwikkeling, die direct bepalend is voor de overlevingskans van de oester. Het optreden van metamorfose heeft ook veel fysiologische activiteiten van oesters veranderd. Onder normale omstandigheden kruipen de oogvleklarven die op het punt staan ​​zich te hechten eerst met hun voeten over het hulpstuk, en wanneer ze een geschikte plaats tegenkomen, scheiden de byssusklieren byssus af en hechten zich aan het hulpstuk. Nadat de linkerschaal is geïnstalleerd, wordt de kleefstof losgemaakt van het lichaam en op het hulpstuk gefixeerd. Als de omgevingsomstandigheden niet geschikt zijn, is deze reeks processen moeilijk te voltooien. Om fixatie van de larven te verminderen of te voorkomen. Er zijn veel factoren die de hechting en metamorfose van oesterlarven beïnvloeden. Maar voornamelijk vanuit twee aspecten, één is het zoutgehalte, het hangt af van het type, te hoog, te laag zal de ontwikkeling van de byssusklier en de afscheiding van lijmmateriaal en de viscositeitssterkte beïnvloeden; De tweede is een geschikte bevestigingsbasis.

Voedingseigenschappen

Filtervoeding. Het voedt zich met microscopisch kleine algen en organisch afval in de oceaan.

Distributiebereik

De verspreiding van oesters is, naast de polen, zeer breed, van de evenaar tot de ijskoude wateren overal, maar oesters worden voornamelijk verspreid in gematigde en subtropische gebieden. In het geval van een bepaalde soort wordt het verspreidingsgebied bepaald door zijn vermogen zich aan te passen aan de externe omgeving, met name de temperatuur en het zoutgehalte. Het aanpassingsvermogen aan temperatuur en zoutgehalte is sterk, en de verspreiding is breed, terwijl de verspreiding smal is.

China beschikt over overvloedige oestervoorraden en is de geboorteplaats van oesters. Er zijn oesterproductiebases in de Bohai Zee, de Gele Zee, de Oost-Chinese Zee en de Zuid-Chinese Zee, en de belangrijkste productiegebieden zijn Fujian, Guangdong, Shandong, Guangxi, Liaoning en Zhejiang. Onder hen is crassostrea gigas de belangrijkste gekweekte soort.