Het Noorse makreelseizoen is begonnen, waarbij de lossing van blauwe kabeljauw uit de Faeröer dit jaar op een nieuw hoogtepunt ligt.

De Noorse diep-visserij op kleine, midden- tot- hogere- vissoorten wordt geleidelijk aan steeds populairder.

 

In week 19 begonnen kleine vissersvaartuigen langs de Noorse kust officieel met de verse makreelvisserij voor het nieuwe seizoen, terwijl de blauwe sardienvloten van de Faeröer hun lossing concentreerden in de zuidelijke Noorse havens, waarbij enkele- schepen met grote blauwe sardines een nieuw record voor het jaar vestigden. Ondertussen blijft de haringvisserij in de Noordzee traag vooruitgaan, terwijl de lage watertemperaturen de molligheid van de vis blijven aantasten.

 

De makreelmarkt is als eerste operationeel geworden

Vorige week namen acht kleine kustvissersvaartuigen in Noorwegen deel aan de makreelvisserij, met een totale vangst van 17,6 ton. De belangrijkste visgebieden bevonden zich tussen Alver in Vestland County en Strand in Rogaland County.

 

Momenteel wordt de makreel op de markt vooral aan de versmarkt geleverd.

De vangst is relatief uniform van omvang, waarbij de individuele vissen tussen de 400 en 500 gram wegen, en het product gaat rechtstreeks naar lokale consumptiekanalen voor verse vis.

De Noorse haringverkooporganisatie (Sildelaget) verklaarde dat verse makreel momenteel op weekdagen een dagelijks veilingmechanisme hanteert, waarbij de veilingen plaatsvinden van 10.00 uur tot 12.00 uur.

 

Vergeleken met de recente stijging van de makreelvisserij was de markt voor blauwe kabeljauw deze week actiever

In week 19 meldden drie vissersvaartuigen van de Faeröer dat ze blauwe kabeljauw hadden gelost in Noorse havens, voor een totaal van 8.503 ton.

Onder hen loste het grote schip Christian i Grøtinum uit de Faeröer 3.505 ton, wat de grootste afzonderlijke -blauwe kabeljauwaanvoer op de Noorse markt dit jaar markeerde.

Deze partij blauwe kabeljauw werd allemaal gevangen in de wateren van de Faeröer en vervolgens voor verwerking naar de Prima Protein AS-fabriek in Egersund, Noorwegen, vervoerd.

Blauwe kabeljauw blijft een cruciale bron van grondstoffen voor de Scandinavische vismeel- en visolie-industrie.

Nu de vloten van de Faeröer en de Noorse vloot hun piekproductiefase ingaan, neemt het aanbod van Scandinavische vismeelgrondstoffen de laatste tijd toe. De internationale vismeelmarkt blijft echter hoog, terwijl de krappe aanvoer uit Peru de mondiale prijzen van mariene grondstoffen blijft ondersteunen.

Wat horsmakreel betreft, blijft de productie beperkt.

Vorige week ving het vissersvaartuig Austfjordgut slechts 2 ton makreel in de wateren van Alver, met een gemiddeld gewicht van ongeveer 400 gram per vis, en de totale omvang bleef relatief stabiel.

 

De productie van Noordzeeharing blijft traag.

De kleinschalige-visserij is begonnen. Vorige week ving het vissersvaartuig Fiskaren 800 kg Noordzeeharing in de Alver-wateren van Vestland County, met een gemiddeld gewicht van ongeveer 300 gram per vis.

 

De grootschalige productie-is echter nog niet echt begonnen.

Uit monitoringgegevens van de sector blijkt dat de Noordzeeharing die eind april door het vissersvaartuig Straumbas werd gevangen, nog steeds een laag vetgehalte had en over het algemeen mager was, en nog niet de ideale verwerkingsomstandigheden bereikte.

 

Momenteel is de sector er over het algemeen van overtuigd dat de aanhoudend lage temperaturen in de Noordzee de voornaamste oorzaak zijn van de vetheid van de haring.

 

Door lage zeetemperaturen en onvoldoende zonneschijn is de groeisnelheid van plankton traag, wat resulteert in slechte voedingsomstandigheden voor de haring en onvoldoende vetophoping.

 

Voor de Noorse haringsector zullen de daaropvolgende weersveranderingen rechtstreeks van invloed zijn op het productieschema van het nieuwe seizoen.

Normaal gesproken, als de zeetemperatuur stijgt en het plankton toeneemt, komt haring snel in de vetmestingsfase en verbetert de kwaliteit van de vis aanzienlijk. Verwerkingsbedrijven wachten momenteel op stabielere opwarmomstandigheden.

 

Afgaande op het huidige markttempo is de productie van vis uit het midden-tot-hogere- niveau in Noorwegen geleidelijk begonnen, maar over het algemeen bevindt deze zich nog in de beginfase van het seizoen.

 

Makreel is nog maar net op de verse markt beland, blauwe kabeljauw is de eerste die een groter aanbod ziet, terwijl haring uit de Noordzee nog steeds wacht op geschiktere zeecondities en voedselbronnen. De komende weken zullen veranderingen in de watertemperatuur in de Noord-Europese wateren een cruciale variabele blijven die de daaropvolgende productie van haring en makreel zal beïnvloeden.